一场细雨过后，洁白的桦树林里更显静谧。走进庆安国有林场管理局（下简称庆安管局）新青山林场，白桦树下挂着的透明袋子格外引人注目。

(相关资料图)

“这是正在采集白桦树汁。”新青山林场场长赵洪军介绍，白桦树被誉为“木本植物里的活化石”，是生命力与修复力最强树种之一。它们生活在极寒的环境中，春天最早萌芽，秋季最晚落叶，被割掉树皮后仍能存活，具有罕见的自我修复能力。而白桦树生机旺盛的根源，就藏在它的汁液里。

白桦树汁采集基地

白桦树汁，是目前世界上公认的营养丰富的生理活性水，含有白桦脂醇和白桦脂酸等白桦三萜类特异性活性成分，富含17种氨基酸、8种微量元素、多酚类、黄酮类等，被誉为“神奇的树水”。

白桦树汁天然可饮用

在庆安管局白桦树采集基地，十几名女工蹲在树旁忙碌着。只见她们两手一提，中间一捏，装满白桦树汁的袋子被摘下来，然后迅速换上新袋，动作娴熟利落，好似生怕浪费了这份大自然的天然馈赠。

“白桦树汁非常珍贵稀有，要收集24小时，才能装满这一袋。”赵洪军向记者介绍，白桦树每年的采汁期只有12天—15天，采集时还要严格遵循规采集规程，对采集的树龄、胸径、采集方式等都有严格要求。

专业导流管及无菌专利袋

“我们采用标准化钻孔、特制导流管及无菌专利袋的方式进行采集，并以保护白桦树为前提，只选择胸径18厘米以上的大龄白桦树，同时规范采汁孔径、高度、深度、角度，单株取汁量不超过汁液循环量的5%，且严格实行三年一次的区域轮采，坚决不能对树木本身造成伤害。”赵洪军说。

白桦树汁采集24小时才能采满一袋

打孔、挂袋、采汁、整装、运输……女人们忙碌在林子中，男人们忙碌在林子外，这项绿色产业，不仅带活了林场经济，也解决了周边村屯的剩余劳动力问题。

女工们忙碌在白桦林中

“天然白桦树汁可直接饮用，经过提纯后还可以制成饮料、酒水、化妆品等，开发潜力巨大。庆安管局党委书记崔金友介绍，庆安管局桦树资源非常丰富，桦树成、过熟林面积约为9325.48公顷，按照间隔3年采集桦树汁测算，每年可采桦树汁10万吨以上。

路边待运输的白桦树汁

“今年我们预计采收1000吨，产值可达1000万元左右。目前我们已引进两家白桦树汁深加工企业开展合作，未来还将建设白桦树汁采集研发基地。”崔金友表示，下一步，庆安管局将深入贯彻落实我省打造践行大食物观先行地的发展战略，落实省林草局“九珍十八品”产业发展目标，利用好现有桦树资源，推动桦树汁产业蓬勃发展。

通讯员：张玉鑫；见习记者：唐海兵；摄影：唐海兵；视频：唐海兵

关键词：