谷雨

是二十四节气的第六个节气

谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。

【资料图】

如果把春天比作一曲交响乐，那么“谷雨”节气就是春之序曲黑龙江篇的前奏，她拉开了黑龙江省气象意义上春天的序幕。根据历史数据统计，我省各地市常年入春时间基本都是在谷雨节气期间，常年入春时间也是有早有晚，最早的是哈尔滨，常年入春时间平均在4月25日，正式迈入气象意义上的春天；其次是齐齐哈尔，牡丹江、七台河、佳木斯、大庆、双鸭山在4月27日同时步入春天的行列；鸡西和绥化通常是四月份最后一个迎来春天的城市；而鹤岗、伊春、黑河和加格达奇这四个偏北城市，只能等到五一之后才能入春了；最北部的加格达奇，通常要等到5月11日才能正式入春，不过随着加格达奇的到站下车，我省的春天列车也算是圆满完成了运输任务，全省都拉开了春之序曲。

传统习俗

走谷雨

古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。

禁杀五毒

谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家进田灭虫，这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。

食香椿

北方则有谷雨食香椿的习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

起居养生

由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，针对其气候特点进行调养，适宜的膳食有：蒸鳝段、菊花鳝鱼等，具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效；草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。

美编：王学智

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