近日，高等教育专业评价机构软科发布《2023中国大学生满意度调查结果》，在“学校食堂食物选择丰富，物美价廉方面”，东北农业大学有70.9%的学生对其感到满意或非常满意，与北京大学并列榜首。

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2023年软科中国大学生满意度调查“学校食堂食物选择丰富，物美价廉”问卷结果排行榜

在我省高校中，“吃在东农”是许多学生耳熟能详的事儿。多年来，东农饮食服务中心不断创新食堂菜品，满足在校师生个性化就餐需求，丰富就餐选择，定期推出新品，校园北三餐厅夜宵熏酱、麻辣鸭货，棘园餐厅烧烤、火锅城火锅鸡、脆皮五花肉，教工餐厅米粉、冒菜、沙拉肉松卷，北四餐厅章鱼茄子等菜品深受广大师生喜爱。

农大餐厅美食

东农食堂美食种类丰富

东农饺子园玉米馅饺子

同时，学校还积极号召和动员档口承租企业回馈学生，开展优惠促销活动，28个档口每日推出中、高档价位各一款餐食按88折销售。各食堂开设“创新菜”窗口，所售菜品以不常用食材为主料，以菜品食材的直接成本核定售卖价格，人工成本及亏损费用由食堂承担，各学生餐厅提供创新菜共计70余种。

用餐环境充满文化气息

该校饮食服务中心紧盯关键重点环节，严把食材采购关口和运行管理，积极开展食材化验流程，不定期针对蔬菜、肉制品、米面油等大宗食材定期进行抽检，保证食材质量。为加强各餐厅厨师、服务人员业务能力和工作技能，饮食服务中心定期举行校内外厨师经验交流培训、服务人员技能培训等活动，利用休息时间进行“校园餐饮服务食品安全规范操作”及“食堂食品安全卫生知识”培训，进一步增强员工风险管控意识，全力守护三万多在校师生“舌尖上的东农”。

合理合规搬运储存食材

饮食服务中心员工开展培训

为加强师生对学校食堂的监督和管理，学校把每月27日设定为餐厅经理接待日，餐厅经理对于师生提出的饭菜价格、口味、餐厅环境、服务质量等建议做解答。同时，定期举办食堂开放日活动，增进师生对饮食服务工作流程和卫生保障工作了解，结合师生反馈意见建议，不断完善改进管理模式，优化食堂服务水平。

餐厅经理接待日活动

开展特色活动

校方表示，下一步，饮食服务中心将结合广大学生实际需求，不断完善和改进管理模式，进一步提升管理服务水平，尽最大努力让广大学生满意，全力做好全校师生的饮食保障工作。

（图片由东北农业大学提供）

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